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私の育てたミルキークイーンや餅米、米ジェラートなどが購入できます。
ちょっと食べてみようかな?という人はお気軽にどうぞ!

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2011年08月01日 12:00  

mama's農園のこだわり

このページではmama's農園のこだわりを
簡単に紹介をしています。

こだわり、という程のことではありませんが
口に入れるものを作っている生産者として
気をつけていることなども書いています。

【農法】
mamas農園のこだわり

減農薬・減化学肥料に心がけています。

平成24年にエコファーマー認定を受けました。
エコファーマーだからといって、農薬を悪いとは思っていません。
作物の病気予防のためには必要な農薬もあるからです。

化学肥料も作物の成長や葉の色を見ながら、施肥します。

農薬や化学肥料の代わりにもみ殻、米ぬかを使っています。
もみ殻で土の通気を良くし、米ぬかで食味の向上と雑草の抑制をします。


【豊田育ちの和牛ゆたか牛の堆肥を使用】
mamas農園のこだわり
豊田市桝塚西町の谷澤牧場さんから
豊田育ちの黒毛和牛「ゆたか牛」の堆肥を貰って使用しています。


【気をつけていること】
mamas農園のこだわり

減農薬・減化学肥料を心がけるのと同時に水管理にも気をつけています。

それは米農家では当たり前かもしれませんが、
田植え後の水深や出穂時期からの水温調節です。

水深によって除草効果が無くなることもあったり、
水温の寒暖の差がお米のおいしさに必要だと考えています。


【わたしの考える農業、米づくり】
mamas農園のこだわり
農家の娘として育ち、
当たり前に農作業を手伝ってきたので難しいことはわかりません。

ただ、この仕事をしてきて思うことは、お米だけでなく、
子供たち(もちろん大人も)がおいしいと言ってくれるものをつくりたい。

おいしいものをつくるためには大変だけど、楽しんでつくりたい。
そして、皆さんには旬のものを食べていただきたいですね。

なぜ夏野菜なんだろう?冬野菜なんだろう?のように、
食べることにはそんな楽しみ方もあるんだよ、と伝えたいです。

そして子供たちには
「田んぼのある景色っていいね」って、思ってもらいたい。
農家として、母親として、私はそう考えています。

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出張ポン菓子やってます お客様の声


Posted by mama's農園 野田(旧姓:道岡)
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